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「お酒・おつまみ」に関する記事
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大根の柿漬け
2017/11/24 07:16
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小さい頃、ばあちゃんが樽で漬けているのを真似てみました。 ほんとうは大きな樽で、1本丸ごとでたくさん漬け込むのです...
長芋の親子ステーキ
2017/11/08 08:30
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今日掘った長芋をさっそく調理、秋の食材をいろいろ添えました。長芋の親子ステーキ、赤ワイン風味。長芋とその子どもの零...
ちゅうさんの野菜レポート(19)
2017/10/04 18:13
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落花生を掘ってみました。 これは、『なかてゆたか』という品種、夏に雨が多かったので心配しましたが、そこそこに実が付...
トウモロコシのおいしい食べ方
2017/07/23 07:31
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茹でる、レンジでチン、いろいろありますが、蒸すのもまた良い。 深めのフライパンに蒸し器を入れ、蓋をして中火で12分...
目に青葉…
2017/06/10 08:43
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鰹と青葉と梅のコラボレーション採れたての青葉は香りがいい。鰹の風味が一層ひきたつ。 鮫の切り身、梅煮にしました。カ...
スナップえんどう尽くし
2017/05/02 08:49
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~すべてのメニューにスナップえんどうが入りました~ スナップエンドウの豚バラ巻、切り口おもしろいねぇ。スパゲティ...
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ちゅうさんがつくる夕食メニュー、その他趣味の話題などいろいろ。 こちらのアドレスでは、少し硬めの話題を書いています。
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