ちゅうさんの男の夕食

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夕食の一品、このごろ

2021/02/19 09:56 62

ワンタンの皮で海老とチーズの包み揚げカリカリの食感抜群、リピートしたくなります。初挑戦の茶碗蒸し、興奮のあまりピン...
味噌漬けマイブーム

2021/02/09 09:05 67

このところ、味噌漬けのおいしさが気に入っています。おいしいのはいいけど、塩分が多くならないように。味噌は、古くな...
陶芸ライフ（３１）～新年の作陶～

2021/01/21 07:49 90

寒くて、陶芸にはあまり適さない季節ですが、新年の気持ちを込めて作陶。写真の左下のものは、寸法を測るトンボ（焼き鳥の...
最近の献立

2021/01/19 06:54 72

食べることは何より楽しみ、クッキングすることも楽しみ。自家製野菜がカタチを変えて行くのがおもしろい。作陶した器をど...
年越し蕎麦

2020/12/31 19:53 75

今年の年越し蕎麦は、“ぶっかけ蕎麦”。この食べ方、初挑戦、リピ確実。トッピングは、カニ・海老・舞茸などの天ぷら＋...
新年の門松が完成

2020/12/29 07:12 70

もうかれこれ３０年くらい自作をしています。材料は、竹・藁・松・棕櫚（しゅろ）縄、奉書紙など。藁は、息子の友人が田...
揚げ物は面倒で…という人が多いのですが…

2020/12/20 06:20 77

クッキングも食べるのも、揚げ物が大好きです。サクサクの唐揚げと餃子の皮でチーズ巻き。鶏むね肉のカツ、切り方ひとつ...
納豆汁

2020/12/12 06:25 77

関西以西の方々には、苦手な方が多いかも。すり鉢で擦った納豆が入る、東北では身体が暖まる、冬の汁ものです。ほんとうは...
毎日の生野菜

2020/12/09 07:02 69

夕食に生野菜サラダは欠かせません毎日、似たような素材ですから、トッピングに工夫です。この季節は、紅芯大根。ポリフ...
割っちゃった！

2020/12/05 08:33 74

大事にしていた急須、不注意で割っちゃいました。ハッと気がついた時には、空中にありました。使い勝手が良かったのに…。...