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ちゅうさんの男の夕食

寒い日のレシピ

2021/12/21 10:33 晩ごはん

寒い日が続いています。北海道では氷点下の日でも沖縄では20度近く、

日本列島は広いですね。

寒さに弱い私は、西日が当たる窓辺でうとうと…が好きです。


白菜と豚肉のあんかけ炒め。

今年は畑の白菜がおいしく育っています。


牡蠣とレンコンの炒め、いい出汁が出ています。


揚げ出し豆腐、熱いうちにハフハフ食べます。


野菜たっぷり水餃子、普通の冷凍餃子でもおいしいですね。


マーボ豆腐、柚子の皮千切りで香りよく。


里芋汁、ねっとりと今年の里芋は柔らかい。


茶碗蒸し、採りたての三つ葉がアクセント。


豚肉のしゃぶしゃぶ、なかなか牛肉には手が出ない!ネギと春菊が美味い。


鶏団子汁、温まります。


おまけ。

週末には門松づくりです。孟宗竹を切り出しました。


年内は玄関に、庭の素材でつくったリースを飾っています。


もうすぐクリスマス、そして正月。

コロナで明けた丑年はコロナで終わります。

そして寅年。

皆様も感染にはくれぐれもご留意され、よい年末年始をお過ごしください。

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