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ちゅうさんの男の夕食

納豆汁

2020/12/12 06:25 晩ごはん

関西以西の方々には、苦手な方が多いかも。

すり鉢で擦った納豆が入る、東北では身体が暖まる、冬の汁ものです。

ほんとうは、秋に蓄えておいたキノコ、山菜の塩漬けなどが入るのですが

有り合わせの材料で。


冬の蕗も食べてみました。

ひじき、油揚げ、ニンジンと炊きました。

ちょっと固めですが、蕗の風味、おいしいです。


手羽・大根・里芋の煮つけ。

大根とろとろ、里芋もちもち、採りたてならではの味。


今夜の夕食、焼酎のお湯割りが似合いました。

昨夜の夕食でした。

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