猛暑が9月まで続きましたが、月末になると、少し肌寒い。こんな時は鍋です。

きりたんぽ鍋、有り合わせの材料で、いい味でした。

比内鶏は、さすがに手に入らず、フツーの鶏ももでした。

マイタケがいい香りを出していました。

普通は、里芋は入らないのですが、採れたてはツルンと美味しかったです。

青物は本当はセリがいいのですが、京菜で代用。

ふとネギも掘りたて、香り抜群。

サイドメニューは、いわしの大葉＆胡麻ソテー。

ゴマのほうは、わさび味、大葉のほうはカレー味。

定番のサラダは、キャベツとハムのサラダ。

キャベツは切ったあと、２分レンチンするとシャキシャキに。

というわけで。今年の初鍋はきりたんぽ鍋でした。

ビールよりも焼酎のお湯割りがおいしかったこと！