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ちゅうさんの男の夕食

道具のメンテナンス

2018/08/26 21:12 キッチングッズ くらし

久々に包丁の手入れをしました。


♪包丁い~っぽんっん~さらしに巻いて~ の唄を知っている人は昭和の人!

料理人の道具で包丁は大事、とは言いながら切れなくならないと研がない。

ステンレスの包丁でも、砥石を使えば、抜群の切れ味に。


刺身包丁は切れ味が勝負、念入りに。


話は変わって…

毎日暑いのですが、6か月前にはこんな光景もありました。

主題には関係ないけど、少し涼しくなった感じ!

あと少しで涼しくなるでしょう。

そして秋の味覚が味わえる季節が巡ってきます。


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