今日掘った長芋をさっそく調理、秋の食材をいろいろ添えました。

長芋の親子ステーキ、赤ワイン風味。

長芋とその子どもの零余子（むかご）が親子で並びました。

長芋のサラダ。

菊２種のお浸し。左：安房宮、右：もってのほか。ポン酢でおいしい。

白菜漬けに柚子が合います。

里芋とむかごの味噌汁。

秋の食材三昧の夕食、野菜だけでまとめてみました。

因みに、今年の長芋は少しスリムでした。