茹でる、レンジでチン、いろいろありますが、蒸すのもまた良い。
深めのフライパンに蒸し器を入れ、蓋をして中火で12分…。
レシピを書いてみました。
実はこの食べ方、蒸し終わったあとがポイント。
粗塩を上からパラッ、パラッと1本にひとつまみふってしばらく置くことが
ポイント。程よい塩加減がうま味を増します。
おいしくいただきました。
深めのフライパンに蒸し器を入れ、蓋をして中火で12分…。
レシピを書いてみました。
実はこの食べ方、蒸し終わったあとがポイント。
粗塩を上からパラッ、パラッと1本にひとつまみふってしばらく置くことが
ポイント。程よい塩加減がうま味を増します。
おいしくいただきました。